Fond de tarte
Temps de préparation 1 heure
Temps total 1 heure
Portions 5 fonds de tarte
Ingrédients
- 4 tasses de farine tout usage
- 1 oeuf
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à table de vinaigre
- 1 lbs de graisse Crisco
- 1 tasse d'eau froide
Instructions
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Mélanger la farine, le sel et la graisse Crisco dans un bol.
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Ajouter la tasse d'eau froide.
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Travailler la pate.
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Séparer l'oeuf.
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Battre en neige le blanc d'oeuf l'ajouter à la pate.
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Battre le jaune d'oeuf et l'ajouter à la pate.
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Ajouter une cuill. à table de vinaigre à la pate.
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Travailler la pate.
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Faire 2 grosse boules avec la pate et les envelopper dans du papier ciré.
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Mettre au congélateur 30 minutes.
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Sortir la pate du congélateur et roulez.